Une poêlée poireau patate douce
Je vous propose un repas à faire vite fait. Peu d’ingrédients dans votre frigo et peu de temps à passer derrière les fourneaux ? Et bien cette recette est faite pour vous !!!
Ingrédients :
- 2 poireaux
- 1 patate douce
- Gingembre en poudre
- curcuma
- sauce soja
- Graines de tournesol
Coupez vos poireaux en lamelle. Rincez les bien et faites les tremper dans du vinaigre. Mes poireaux sont bios et plein de petites choses vivantes. Il faut déloger tout le monde et ça peut être un peu long parfois 🙂
Epluchez votre patate douce et faites la cuire à la vapeur une vingtaine de minutes.
Faites cuire votre poireau dans un peu d’eau. Lorsqu’il est cuit, mettez un peu d’huile dans votre casserole. Faites revenir vos poireaux avec les épices. Ajoutez votre patate douce à votre poireau. Faites revenir le tout 5 minutes. Ajoutez votre sauce soja et mélangez bien.
Recouvrez votre poêlée de graines de tournesol.
Vous pouvez servir votre poêlée avec du fromage végétal et du blé. Un repas vite fait, bien fait 🙂
très appétissante ta poelée!!! bisous
J’adore ce genre de plat, vite fait, bien fait, certes mais aussi Délicieux!!!
Bisous
Poireau et patate douce? mes chouchous de l’hiver !
J’adore la patate douce et les poireaux mais je pense ne les avoir jamais testés ensemble! tu me tentes bien!
Coucou Myrtee !
Encore une réussite de mon côté avec cette poêlée très simple mais très goûteuse et réconfortante ! Je l’ai préparée hier soir et il m’en restait pour aujourd’hui et demain : chouette ! Les saveurs vont très bien ensemble et le tout est parfait pour cette saison un peu fraîche 🙂 Merci beaucoup pour cette recette !
Je te souhaite une merveilleuse journée ou soirée !
Des bisous et prends soin de toi <3